Tarçın Toz - 50 gr

Diğer İsimleri: Cinnamon, Cinnamomum zeylancium

Tarçın Nedir ?

Anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen aromatik kokulu ağaç cinsidir. Kokusu ve lezzetiyle mutfaklarda antik zamanlardan beri kullanılan bir baharattır. Birçok karışımda güzel kokusu sebebiyle tercih edilir.

Tarçının Faydaları Nelerdir ?

Anti inflamatuar özelliklere sahiptir. Kalp krizi, felç, yüksek tansiyon ve diğer ilgili hastalıkları azaltmaya yardımcı olur. Kötü kolesterolü düşürdüğü ve vücutta iyi kolesterolü geliştirdiği bulunmuştur.

Tarçının kullanım alanları ?

Tarçının tatlı-baharatsı tadı sebze ve meyvelere lezzet verir. Ayrıca çikolata ve çikolatalı tatlı ve içeceklerle de büyük uyum sağlar. Sıcak şarap, salep, çay gibi içeceklere de eklenebilir. Lezzetli ve değişik bir pilav yapmak istiyorsanız önce pirinçleri tarçın ekleyerek tatlandırıp daha sonra rendelenmiş kuru meyve ve fındık tozlarını da ekleyerek pilavınızı hazırlayabilirsiniz.

Menşei : Sri Lanka