Kaju - 250 gr

Diğer İsimleri : Anacardium , Anacardiaceae, Cashew, cashew Nuts

Kaju Nedir?

Brezilya'da yetiştirilip Portekizliler tarafından dünyaya tanıtılmıştır. En yoğun bulunduğu bölge Ekvator çevresidir. Kaju, sakız ağacı ailesinden, Brezilya’daki Amazon yağmur ormanlarında yerel bir tür olarak yetişen, her daim yeşil bir tropikal iklim bitkisidir. Günümüzde Portekiz ve Hindistan’da yoğun olarak yetiştirilmektedir.

Kaju Faydaları Nelerdir?

Son derece besleyici bir yemiş olan kaju, bakır, manganez, B6 ve K vitaminlerinin yanısıra demir, potasyum, çinko ve selenyum açısından oldukça zengindir.

Kaju Nerelerde Kullanılır?

Kaju, ağaçta yetişen meyvenin merkezindeki tohumun, kabuklarının soyulması ve kavrulması sonucunda sofralardaki formunu alır. Tek başına çerez olarak tüketilebileceği gibi, tatlı ve salatalara da eklenebilir.