Çam Fıstığı - 50 gr

Diğer İsimleri: Dolmalık Fıstık, Dolma Fıstığı, Pine Nut, Pinus pinea

Çam Fıstığı Nedir?

Çam fıstığı, çam kozalaklarının içinde bulunan yenilebilir tohumlara verilen isimdir. Çam bitkisinin yaklaşık 20 farklı türü yetiştirmeye değer büyüklükte tohumları olan kozalaklar verir. Aslında tüm kozalak tohumları yenebilse de çok küçük olanlar işlenmeye uygun değildir. Çam fıstığı Avrupa ve Asya’da paleolitik dönemden beri tüketilmektedir. Ülkemizde başta Aydın, Muğla, Bergama, Ayvalık olmak üzere farklı yerlerde yetiştirilir. Bergama’da Kozak yöresinde yetiştirilen Kozak tipi çam fıstıkları, iri ve dolgun yapılarıyla dünya çapında en kaliteli çam fıstıkları arasında yer alır.

Çam Fıstığının Faydaları Nelerdir?

E ve K vitaminleri, magnezyum, fosfor ve potasyum açısından son derece zengindir.

_x000D_
• -Kilo vermeye yardımcı olur,
_x000D_
• -Yorgunluk gidericidir,
_x000D_
• -Diş ve kemik gelişimini destekler,
_x000D_
• -Gerginlik önlediği ifade edilir.

Çam Fıstığı Nasıl Kullanılır?

Et, balık, salata, sebze yemekleri ya da ekmek hamuruna ve pesto sosa eklenerek tüketilir. Margarinin yanısıra hamburger, kızarmış patates gibi yiyeceklerle tükettiğimiz mayonezin yapımında çam fıstığından elde edilen yağ kullanılır. Çam fıstığından elde edilen bu yağ, tatlıların yanı sıra kozmetik sektöründe de kendine geniş bir kullanım alanı bulur.